我家排骨很少燉著吃，蒸一蒸，營養不流失，味道更鮮香

排骨是很有營養的食物，雖然現在的豬肉價格不便宜，排骨的價格就更高了，但是也要隔三岔五的吃一次。尤其是這樣寒冷的天氣，經常吃排骨類的食物能更好的禦寒。排骨的做法也比較多，比如紅燒，或者是直接蒸，要想吃到更加原汁原味的排骨，還是選擇蒸的方式，這樣做出來的排骨口感更加香軟。

排骨單獨蒸的話可能口味不夠，所以還要搭配一些蒜末，這樣蒸出來的排骨蒜香味更加濃郁。排骨準備好之後也要提前腌制一下，這樣腌制後的排骨會更加入味。所以這道硬菜的做法並不難，掌握烹飪的步驟，正確的添加調味料，這樣才能做出來更好吃的菜。我家排骨很少燉著吃，蒸一蒸，營養不流失，味道更鮮香。