Q彈軟糯斑斕椰汁糕💯攪一攪蒸一下就搞定

2023-12-12     福寶寶     反饋
8/8
👉小貼士:

1.斑斕經過焯水能去除苦澀味和草青味,這個步驟不建議省略。

2.綠色層里加入少量小蘇打能使得成品顏色保持鮮綠,不易變暗黃。

3.這邊用的模具是18*12*3.5(cm)的尺寸,一共蒸了6層(3層白色3層綠色),大家可根據自己的模具靈活調整。

4.剛蒸好的斑斕椰汁糕是很黏的,此時強行脫模會破壞其外觀,一定要等它徹底放涼才能脫模。
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