葡式蛋撻的10種做法,濃濃奶香配上鬆脆的酥皮,是不少女生的大愛

2023-12-12     開心果     反饋
5/10
食材

奶油90克、牛奶70克、蛋黃2個、煉乳15克、低粉7克、白糖30克、木瓜適量。

做法

1、我用的是雀巢奶油,把它倒入小盆內,再倒入牛奶,加入白糖。

2、加入煉乳攪拌均勻,再加上蛋黃攪勻,麵粉過篩入盆內。

3、攪拌均勻後最好把撻液再過一遍篩,這相會更細膩。

4、再用勺子分裝入準備好的撻皮中,我這個配方正好可以裝八個撻皮。

5、準備好木瓜丁,依次放入木瓜。

6、烤箱預熱190度烤25分鐘出爐。

濃香葡式蛋撻
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