年底了，刮油瘦肚子，學會這12道家常素菜，清爽低脂卻有滋有味

八、素炒冬瓜片

【食材】：冬瓜、蔥、姜

【做法】：

1、冬瓜去皮，切成薄片；姜切絲，蔥切末。

2、鍋里燒熱油，加薑絲炸香，倒入冬瓜片一起翻炒均勻。

3、加適量生抽，點少許清水，翻炒至冬瓜完全變軟。

4、加鹽調味炒好即可。