清炒油麥菜,不可直接下鍋炒,大廚說多加1個步驟,脆爽不發黃

2023-12-11     開心果     反饋
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第四步,將事先處理好的油麥菜放入鍋中,轉大火,快炒至油麥菜微微發軟的時候,加上點食鹽調味,翻炒均勻,然後將剩餘的蒜蓉也放入鍋中;
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