蒸雞時,有人加鹽,有人加醬油,都不對!大廚教你正確做法,真鮮

2023-12-10     任我行     反饋
3/5
首先準備半隻三黃雞,用清水清洗干凈,再取出淋巴和氣管,剁掉雞屁股和雞腳,將二百克竹筍泡發,洗干凈後用刀將竹筍切成片,小蔥切成段,生薑切成絲,和花椒一起倒入裝有三黃雞的盆中,加入四克食鹽,十克料酒去腥,把料汁均勻的塗抹在雞的身體上,腌制三十分鐘讓雞入味,三十分鐘後,把竹筍片擺在盤子的中間,放上腌好的三黃雞,蔥姜放在雞身上去腥增香,在放入提前泡發好的木耳,把三黃雞放到蒸鍋中,開中火蒸二十分鐘就可以了,時間差不多就可以取出來,挑出蔥姜和花椒,把雞汁倒出來,放一邊晾涼。

4/31
旺旺來 • 19K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 830次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 620次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 850次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 780次觀看
旺旺來 • 670次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 620次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 560次觀看