天冷了,5道熱乎乎的蒸菜做起來,少油低鹽,鮮美滋補,好吃好做

2023-12-09     開心果     反饋
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【材料】:子排400克,土豆1個,豆豉50克,料酒1勺,鹽1小勺,糖1勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油2勺,香油適量,澱粉適量

【做法】:1、準備好材料,子排清洗乾淨後用清水浸包出血水,把浸泡好的子排撈出,吸干水分後加入1勺料酒,2勺蚝油,2勺生抽, 50克豆豉,1小勺鹽,1勺糖,1勺香油,適量澱粉抓勻腌制20分鐘。

2、土豆清洗乾淨,去皮後切成滾刀塊碼入盤子底部,把腌制好的子排碼入土豆上面,放入蒸烤箱或者蒸鍋蒸25分鐘,在結束蒸前5分鐘撒入青紅椒,蒸好後撒上蔥花就可以了。
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