土豆怎麼做好吃？推薦5種家常做法，一種比一種解饞，全家都愛

【材料】：土豆1個，青椒1個，干紅辣椒4個，大蒜2瓣，鹽適量，油適量，米醋2勺

【做法】：1、土豆清洗乾淨去皮後切成細絲，用清水多衝洗幾遍，將其表面的澱粉沖洗乾淨，然後在碗中加入幾滴醋，浸泡一下，這樣就可以完全去除土豆絲表面的澱粉。

2、取一鍋倒入適量水，煮開，然後把浸泡好的土豆絲放入鍋中，焯20秒的時間，撈出過涼水後備用。

3、大蒜切成片，干紅辣椒去掉裡面的籽後切成條，青椒清洗乾淨，去籽後切成絲。

4、鍋中倒入適量油，8成熱的時候，放入大蒜，干紅辣椒，煸炒出香味後把青椒絲一起放入鍋中翻炒均勻後把瀝干水分的土豆絲放入鍋中翻炒後加入1小勺的鹽調味炒勻，最後淋入2勺米醋，翻拌均勻後即可熄火。

三、番茄土豆濃湯