杏鮑菇怎麼做好吃？教你6種做法，一種比一種好吃，給肉都不換

【材料】：杏鮑菇2個，生抽2勺，蚝油1勺，甜麵醬1勺，白砂糖半勺，澱粉半勺，清水半碗 ，油適量，小米椒2個，大蒜1瓣

【做法】：1、杏鮑菇清洗乾淨後斜切成厚片，再改刀切花刀，放入開水中焯水後撈出，大蒜切成末，小米椒切小段。

2、再調好一碗醬汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺甜麵醬，半勺白砂糖，半勺澱粉，半碗清水，調均勻即可。

3、鍋中熱油，放入大蒜煸出香味後放入小米椒炒勻，再放入杏鮑菇。

4、煸炒至杏鮑菇微黃後把調好的醬汁倒入鍋中，中小火煮至杏鮑菇入味，湯汁濃稠就可以關火，離火前撒上香蔥碎。