做蛋炒飯先不要著急下鍋,多加這2個步驟,不坨不糊,粒粒分明

2023-12-07     任我行     反饋
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第三步,鍋中放油,將雞蛋放入用鍋鏟攪散後煎成型,再加入米飯粒大火翻炒;炒的時候要不停地攪動,以免粘鍋;最後再加入鹽、醬油、生抽、味精,用鍋鏟翻炒到均勻後,最後再加入蔥花,出鍋裝盤即可。

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