豬瘦肉怎麼做好吃又嫩呢?推薦6道最好吃做法,大人小孩都愛吃

2023-12-07     開心果     反饋
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豬瘦肉怎麼做好吃又嫩呢?推薦6道最好吃做法,大人小孩都愛吃

本期導讀:豬瘦肉怎麼做好吃又嫩呢?推薦6道最好吃做法,大人小孩都愛吃

一般人說的豬瘦肉指豬身上富含蛋白質的肉,各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化。

豬肉中帶有紅色或淡紅色的那一部分為豬瘦肉,又叫瘦豬肉、精肉、瘦肉等,多集中在臀部、脊部和頸下部,排骨和腿部上也有一部分。純瘦肉集中在臀尖、坐臀、後腿和裡脊中,頸下的前排肉又叫上腦肉,瘦中夾肥,肉質較嫩。
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