線下熱賣的肉鬆小貝，教你在家就能做，鬆軟咸香，每一口都是滿足

2023-12-06     旺旺來     反饋
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10、取一小部分打發好的蛋白霜到麵糊盆子內，用刮刀以翻拌的手法混合均勻

11、混合好後，再整個倒入剩餘的蛋白霜盆子內，繼續用翻拌手法混合均勻。切勿畫圈圈混合，因為畫圈圈混勻容易導致蛋白霜消泡，蛋白霜一旦消泡，蛋糕在烘烤途中也就失去了支撐力，從而烤出來的蛋糕胚會不蓬鬆
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