豬蹄想要好吃，不要亂加大料，手把手教你紅燒豬蹄，吃一次忘不了

2.泡好之後撈出來，再加入適量玉米澱粉，抓拌均勻，澱粉能吸附豬蹄表面的污漬，讓它更干凈。

3.最後用水沖洗干凈，撈出來瀝干水分備用。

4.起鍋燒水，豬蹄冷水下鍋，倒入少許料酒，一個蔥結，幾片生薑。開大火把水燒開。