入夏後，聰明女人都會喝的8道養顏湯，每天喝一碗，皮膚水靈靈

蝦皮雞蛋絲瓜湯

飯前來一碗蝦皮雞蛋絲瓜湯，滋潤喉嚨和腸胃，湯鮮味美，入口絲絲甘甜，不僅有絲瓜的清香，還有蝦皮的香氣以及爽滑可口的雞蛋，消暑解膩，開胃又健康！

食材：蝦皮，雞蛋，絲瓜、姜，鹽，油

做法：

1、首先將絲瓜刨皮洗凈滾到切塊，雞蛋打入碗中加適量鹽攪拌均勻，切點薑絲備用。

2、蝦皮用水浸泡一下清洗乾淨，擠干水份備用。

3、鍋里倒適量油，油熱後放入雞蛋液快速炒至凝固盛起備用。

4、燒一鍋水，水開後加入薑絲，料酒，油。放入切好的絲瓜煮至微微變軟。再加入炒好的雞蛋和蝦皮進去煮一會。最後加入適量鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。一道湯鮮味美，回味甘甜的蝦皮雞蛋絲瓜湯就做好啦。