拌豆腐怎麼做好吃？分享最好吃6道做法，簡單實用，清淡開胃補鈣

【小蔥拌豆腐】所需材料：豆腐，小蔥，鹽，豆油，

做法步驟：

1.首先把豆腐切成丁，鍋加水燒開，加點鹽，下入豆腐焯水4-5分鐘，焯去豆腐的豆腥味，撈出，放在冷水中過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內。

2.把小蔥摘洗乾淨，切成蔥花。

3.將切好的蔥花放在豆腐上，淋入豆油，吃時拌一下，就可以了。

4.豆腐焯水時，在水中加入少許鹽，豆腐不容易碎，也可以加些味精提味，喜歡吃辣的可以加些辣椒油。