6種排骨的做法，大人小孩都喜歡，色澤紅亮滿屋飄香，湯汁都不剩

糖醋排骨

食材明細：

排骨1斤，蔥姜蒜，開水，鹽

糖醋汁的比例：（1:2:3:4）

料酒1勺，醬油2勺（老抽0.5勺，生抽1.5勺），醋3勺，白糖4勺

做法：

1：排骨清洗乾淨，冷水下鍋，放薑片和料酒大火煮開，舀出浮末，撈出沖洗乾淨備用；

2：鍋里放油，➕蔥姜蒜爆香，倒入排骨兩面煎至金黃，邊煎邊撈出蔥姜蒜；

3：倒入調好的糖醋汁，倒入沒過排骨的開水，大火煮沸後，加蓋轉小火燉30分鐘左右；

4：加適量鹽調味，大火收汁，倒入水澱粉勾芡，撒上白芝麻即可！