炒麵要不要過涼水?很多人都做錯了,怪不得麵條口感不好,還易坨

2023-12-02     開心果     反饋
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第四步:在炒菜的時候,就另起一個鍋,煮開水下麵條,麵條煮熟後,撈出來,然後在涼水裡面過一遍。之後就放到炒鍋里,和炒熟的菜一起翻炒。加入食用鹽調味,翻炒均勻後,就可以出鍋了。
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