炒麵要不要過涼水？很多人都做錯了，怪不得麵條口感不好，還易坨

雜蔬肉絲炒麵做法：

用料：麵條500克，香芹100克，黑木耳10克，綠豆芽100克，胡蘿蔔50克，洋蔥70克，適量的小蔥，150克豬瘦肉，適量的大蒜，適量的食用油，適量的食用鹽，適量的生抽。烹飪難度：一般。烹飪時間：少於三十分鐘。

步驟：

第一步：準備所有食材。把香芹擇乾淨，並清洗乾淨，胡蘿蔔清洗乾淨，去皮，黑木耳要提前泡發。