教你10道特別下飯的家常菜，味道鮮美香氣撲鼻，做法簡單又好吃

宮保雞丁

食材：

雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔、花生米、干辣椒、蒜末

做法：

1先調一份醬汁：碗中加入兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺蚝油、一勺糖、一勺澱粉，加入少許水拌勻

2雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔，切丁備用，蒜辣椒切好

雞胸肉加入鹽、料酒、黑胡椒粉、澱粉拌勻腌制15分鐘

3鍋中熱油倒入雞胸肉炒至變色盛出，加入蒜末辣椒炒出香味，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，加入胡蘿蔔黃瓜丁翻炒兩分鐘

4加入炒好的雞胸肉加入調好的醬汁煮至收汁，倒入花生米翻炒均勻即可