在外國爆火的中國菜—左宗棠雞，酸甜爽口賊開胃～

有人吃過左宗棠雞嗎？如果你問一個美國人那他一定會說：左宗棠雞，最地道的中國菜。這道號稱最地道的湖南菜，可湖南人表示：我怎麼沒吃過？！那這道菜和左宗棠大人有什麼關係呢？左宗棠大人表示自己很忙根本就沒有時間發明菜品。其實20世紀40年代，在中國台灣有一個大廚叫彭長貴，他發明了一道酸味炒雞肉的新菜。

不知道取什麼名字好，心想那麼多美食都取一個人的名字，於是他就給這道菜取名為左宗棠雞，有一個來自紐約的朋友學習了一次左宗棠雞，就把這道菜帶回了美國，可是他回到美國之後發現，自己忘了左宗棠雞到底怎麼做了，後來本著酸酸甜甜就是我的原則，烹飪出了美國版左宗棠雞，於是這道連親媽都不認識的左宗棠雞就這樣風靡了美國，左宗棠大人的棺材板要蓋不住了！

【今日美味】：左宗棠雞

【所需材料】：雞腿4個、玉米澱粉10克、小蔥適量、白糖10克、番茄醬15克、白醋5克、蛋清1個

【烹飪過程】：

步驟1

把雞腿拿出來解凍，然後用水沖洗乾淨。