豆腐別再炒著吃了，教你4種豆腐湯的做法，做出來即營養又美味

很多人都喜歡吃豆腐，其實豆腐的營養價值很高，除了炒菜之外，用豆腐燉湯也是很不錯的呢。今天我們就來學習幾種豆腐燉湯的做法，你如果喜歡也可以學著做起來哦！

一、菠菜豆腐湯

製作材料：菠菜100克、白豆腐1塊、油15克、鹽2克、花椒粉1克、味精1克、蔥一棵

製作方法：

1、先將買回來的菠菜去蒂去黃葉，然後用水洗凈。

2、起鍋燒水，水燒開之後，焯燙菠菜，將焯過水的菠菜過涼水，瀝干水份備用。

3、將豆腐放在流水下面沖洗，沖洗乾淨之後切成小塊備用。

4、熱鍋熱好油，放入豆腐塊煎炒至金黃。

5、再放入蔥花爆香，放入少許花椒粉炒勻，再往鍋中倒入一大碗清水，蓋蓋大火煮開。

6、瀝好的菠菜分切成段，鍋開後煮二三分鐘，放入菠菜段。

7、最後，加適量鹽和味精調味即可，菠菜豆腐湯就做好啦！