蒸饅頭,什麼時候上鍋?用什麼火蒸?這2步做錯了,饅頭不香不軟

2023-11-26     旺旺來     反饋
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蒸製時,先用大火蒸15分鐘,讓饅頭充分膨脹,再用小火蒸5分鐘,保持饅頭的水分,最後燜5分鐘定型,保證饅頭又大又香又軟,非常好吃。
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