蒸饅頭,什麼時候上鍋?用什麼火蒸?這2步做錯了,饅頭不香不軟

2023-11-26     旺旺來     反饋
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6、蒸鍋里加水燒熱後關火,把饅頭胚放進蒸鍋里,蓋上蓋子再發酵20分鐘。

7、開大火蒸15分鐘,小火蒸5分鐘後關火,再燜5分鐘,饅頭就蒸好了。
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