蒸饅頭,什麼時候上鍋?用什麼火蒸?這2步做錯了,饅頭不香不軟

2023-11-26     旺旺來     反饋
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蒸饅頭用什麼火力?如果用大火,導致溫度過高,饅頭的水分流失過快,吃起來發乾;如果用小火,溫度達不到,饅頭膨不起來,變得乾癟。

那饅頭該怎麼蒸呢?下面我和大家分享一下飯店白案師傅蒸饅頭的技巧,快收藏起來吧。
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