分享五種杏鮑菇的家常做法，味道超贊，超下飯，大人孩子很愛吃

涼拌杏鮑菇的做法如下：

食材準備：杏鮑菇，蒜末，蔥花，小米辣，辣椒麵，白芝麻，孜然粉，熱油，生抽，香醋，鹽，白糖等。

步驟一：杏鮑菇沖洗乾淨，用削皮刀削成薄片，這樣厚薄均勻，又快又簡單。

步驟二：鍋中燒水，水開加鹽，把杏鮑菇下鍋焯水兩分鐘，撈出過涼水，擠干水分。

步驟三：碗中蒜末、蔥花、小米辣、辣椒麵、白芝麻、孜然粉、淋入一勺熱油，再加生抽、香醋、鹽、白糖，攪拌均勻。

步驟四：把料汁倒入杏鮑菇里，加點香菜、翻拌均勻即可開吃。夏天快來了，這道涼拌菜香辣爽口還下飯，做法簡單，幾分鐘就搞定了。

第四種：燒烤杏鮑菇