排骨的八種做法，肉嫩味美，一周不重樣，第八種幾乎人人愛吃

雙米蒸排骨的做法如下：

食材準備：排骨，糯米，玉米，薑絲，料酒，生抽，鹽，白糖，甜麵醬，白鬍椒粉，枸杞等。

步驟一：排骨處理乾淨，加入薑絲、一勺料酒、一勺生抽、一點鹽、白糖、甜麵醬適量、白鬍椒粉適量，抓拌均勻，再加一勺澱粉，再次抓拌均勻，腌制五個小時。

步驟二：糯米提前浸泡四個小時，玉米分成小份，備用。

步驟三：準備一個盤子，腌制好的排骨上粘上一層泡好的糯米，擺入盤中，再把玉米也擺入盤中，上鍋大火蒸三十五分鐘，撒上幾粒枸杞再蒸五分鐘，撒上一點蔥花，即可。玉米的香氣加上排骨的香氣，糯米中也融入了玉米和排骨的香氣，這道菜色香味俱全了，光是看著就想吃了。

第六種：蒜香烤排骨