一到夏天，必吃六道涼拌菜，特別爽口，多吃也不易長肉

食材準備：黃瓜，香菜，千張，生抽，陳醋，鹽，雞精，糖，辣椒油，花生米等。

步驟一：黃瓜洗凈後切成絲，香菜洗凈後切段，千張切絲，備用。

步驟二：鍋中燒水，水開把千張絲下鍋焯水，煮三分鐘，撈出過一下涼水，控水備用。

步驟三：碗中加入兩勺生抽、兩勺陳醋、適量鹽、雞精、半勺糖、一勺辣椒油，攪拌均勻。

步驟四：把所有食材放到一個大盤中，倒入準備好的料汁，最後再來一把香香脆脆的花生米，攪拌均勻，即可開吃。這一盤吃完了也就飽了，千張的營養很豐富還飽腹，我都是在輕斷食的時候就吃一盤這個拌菜。

第三道：涼拌海帶絲