做皮蛋瘦肉粥，直接放皮蛋不正確，記住這種方法，鮮美可口無腥味

說到早餐，可不是只有豆漿油條包子，喝粥也是一種非常享受的事情。尤其是早上來上一碗熱氣騰騰、咸香四溢的皮蛋瘦肉粥，那種感覺真的讓人非常滿足，整個上午都能有活力。皮蛋瘦肉粥相信大家都不陌生，應該許多朋友都喝過吧，這算是一種火遍大江南北的粥。

我們一般喝的粥都是甜味或者原味的，咸香的粥很少見，皮蛋瘦肉粥就是其中之一。有的時候吃膩了普通的早餐，來上一碗皮蛋瘦肉粥真的是一種享受，而且雖然裡面有瘦肉和皮蛋，但是一點腥味都嘗不到，口感特別好。

外面賣的粥這麼好喝，但是自己在家做的時候卻做不出那種口感，老是感覺有一股腥味，喝進嘴裡有點難以下咽。尤其是大早上胃口本來就不好，如果再嘗到這樣的粥那就太煩躁了。這到底是為什麼呢？為什麼自己做的粥一點都不好喝？其實煮皮蛋瘦肉粥是有小技巧的，接下來就給大家分享一下它的做法。

做皮蛋瘦肉粥，不要直接放皮蛋煮，記住這種方法，鮮美可口無腥味。