這六道蒸菜全家人都愛吃,簡單好做,營養美味不上火

2023-11-25     開心果     反饋
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食材準備:蝦,龍口粉絲,大蒜,料酒,生抽,鹽,蔥花等。

步驟一:大蝦開背,去掉蝦線,加入少許料酒、生抽,抓拌均勻,腌制半個小時。多一點的大蒜切成蒜末。龍口粉絲提前泡軟。

步驟二:起鍋燒油,三成熱放入三分之二的蒜末,小火煸炒出香味,有點變色之後立馬關火,再倒入剩下的蒜末,加少許鹽,攪拌均勻。

步驟三:泡好的粉絲放在盤子上打底,在粉絲上面擺上大蝦,大蝦上再均勻地鋪一層蒜蓉,將腌制蝦肉時多餘的湯汁澆上去,上鍋蒸8分鐘。

步驟四:最後出鍋時撒上蔥花,淋點熱油即可。

第三道:蒸糯米丸子
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