30個靚湯,春天多喝湯身體倍棒,不學學可是你的損失

2023-11-24     旺旺來     反饋
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3、冬瓜丸子湯

原料:

冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量

做法:

1、將冬瓜去皮並清洗乾淨,切成小方塊待用。

2、把剁碎後的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。(不喜歡吃肥的,就用純精肉吧)

3、先將肉丸放置鍋中,並加入適量的凈水用小火燜煮。

4、20分鐘後再將冬瓜放入,小火煮15分鐘,加入調料,撒上蔥花盛出即可。

要點:

捏肉丸時,一定別忘了加入少量生粉,它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻煩,直接超市裡肉丸也行。
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