初一十五拜神糕點,學會了不必再買,材料便宜又簡單做 (食譜看評論區)

2023-11-24     任我行     反饋
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古早味米龜

材料

普通麵粉…500g 細糖………..150g 白油……..40g 酵母……….1茶匙 冷水……….240g

做法

1. 把所有材料攪拌均勻至麵團光滑。 2.自接分割成10個,滾圓後順序排造型,在中間揉幼一點成有腰形稍微左右互相拉一下讓他長一點 3.完成造型後掃上紅色素放入蒸籠里待發酵1至2個小時至雙倍大。 4.用冷水中火蒸起20分鐘,關火待3分鐘後才開蓋。
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