秋葵千萬別焯水！大廚教你正確做法，鮮香嫩滑，營養全保留

秋葵千萬別焯水！大廚教你正確做法，鮮香嫩滑，營養全保留

今天要用秋葵來跟大家分享一道非常美味，特別養生的美食，秋葵爆蛋，這樣做出來的秋葵爆蛋，非常好吃，鮮香滑嫩，開胃又下飯。而且它的做法是非常簡單的，很容易就能夠做出來。秋葵是一種很多朋友都特別愛吃的蔬菜，大部分朋友在做秋葵的時候都會去焯水，其實這樣是錯誤的，所以今天就跟大家分享一下秋葵最正確的做法，這樣做出來的秋葵營養一點不會流失，吃起來還特別美味，接下來就一塊看一下秋葵爆蛋詳細的烹飪步驟吧。

【秋葵爆蛋】

【烹飪食材】秋葵，食鹽，雞蛋，韭菜，青辣椒，紅辣椒，食用油，雞精

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的秋葵爆蛋非常好吃，鮮香滑嫩，開胃下飯，咱們一起來準備一下秋葵爆蛋需要用到的烹飪食材吧，先準備適量的秋葵，可以稍微多一點，然後再準備兩勺食鹽，兩個雞蛋，一小把韭菜，一根青辣椒，一根紅辣椒，適量的食用油和雞精就可以了，準備完成之後接下來咱們就一塊開始秋葵爆蛋的烹飪吧。

2、先把咱們準備好的秋葵取出來，將它放到一個大盆中，然後加上適量的清水，再放上適量的食鹽，接下來咱們用手將秋葵抓洗一遍，食鹽是顆粒狀的，能夠摩擦掉秋葵表面的灰塵，而且食鹽能夠殺菌消毒，去除農藥殘留，這樣就可以將秋葵清洗得非常乾淨了，咱們吃起來也會非常放心，秋葵清洗乾淨之後將其取出控水放到案板上。