做醪糟時，直接發酵就錯了，記住這幾點，香甜醇厚，女人要多喝

根據醪糟的營養價值和功能，顯然更適合女性朋友們食用，尤其適合手腳冰涼、胃寒胃痛者食用。不過醪糟雖然營養價值很高，但並不是所有的人都可以吃，肝臟有問題的認識不建議食用的，因為它含有乙醇，也就是酒精，會給肝臟增加負擔，糖尿病患者也是不建議食用的，因為糯米的澱粉含量很高。這裡還有需要注意的是開車出門的司機也不能吃醪糟，因為有酒精成分。

醪糟不僅可以吃，也可以當成面膜外敷，達到美白養膚的效果。