點心不用買,3個雞蛋教你做,不用烤箱,個個鬆軟香甜,超好吃!

2023-11-23     旺旺來     反饋
3/11
兩者打發除了方式上有所不同,還有一種就是簡單與複雜,全蛋打發的相對簡單,但是蛋液對溫度的要求比較高,失敗率要高些,而分蛋打發稍微複雜一些,不過成功率很高,除此之外兩種打法在口感上也略有不同,全蛋打發因為蛋黃中含有油脂,打發的時候空氣充入受到限制,所以相對於分蛋打法,烤出來的蛋糕口感稍微勁道一些,而分蛋打法烤出來的蛋糕口感十分鬆軟,咬一口入口即化。
旺旺來 • 19K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 830次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 860次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 780次觀看
旺旺來 • 670次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 620次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 560次觀看