600 元一根還被日本瘋搶，每年進口 8000 多噸，我國的「野草」竟有如此魅力？

加之山葵的生長周期相對較長，需要兩年的時間才能夠收獲。由於日本的土地資源有限，許多山區經常積雪，這使得山葵的種植面臨一系列困難。因此，大部分山葵不得不依賴進口來滿足當地需求。

一個令人驚訝的事實是，盡管山葵在中國已經相對稀少，但在日本，它卻成為了一種珍貴至極的食材，每根山葵的價格竟然能高達600元。這讓人不禁思考，為什麼山葵在日本如此昂貴？