「吃百菜不如吃白菜」，推薦6道白菜做法，學會了給家人露一手

1、準備‬食材：白菜‬、小米辣‬、干辣椒‬、生薑‬、蒜瓣‬、干辣椒‬、花椒‬、生抽‬、老抽‬、陳醋‬、白砂糖‬、澱粉‬

2、酸辣‬白菜‬的‬做法：

（1）白菜掰瓣，用鹼面洗凈切段，小米辣切圈，干辣椒切段，蒜瓣生薑去皮切末備用。

（2）調料汁‬：碗中‬加入‬適量的生抽‬、老抽‬、陳醋‬、白砂糖‬、澱粉‬、適量的‬清水，用筷子‬充分攪勻均勻備用。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱後爆香生薑蒜末，干辣椒、小米辣，下入白菜翻炒。

（4）倒入調好的料汁，大火翻炒均勻，至湯汁濃稠，食材上色入味，收汁關火。

（5）盛入盤中即可開吃了，簡單易做，色香味俱全，好吃又下飯，廚房小白也能輕鬆上手，大人小孩都喜歡吃的一道家常菜！

五‬、醋溜‬白菜‬