「吃百菜不如吃白菜」，推薦6道白菜做法，學會了給家人露一手

1、準備‬食材：豆腐泡‬、白菜‬、小蔥‬、蒜瓣‬、豆瓣醬‬、生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、食鹽‬

2、白菜‬炒‬豆泡的‬做法：

（1）白菜掰瓣用鹼面洗凈切段，小蔥剝皮切成圈，生薑和蒜瓣剝皮切成末備用。

（2）鍋中倒入適量的油，油熱後，爆香蔥花蒜末，加入郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油。

（3）倒入適量的清水煮沸，加入適量的生抽、蚝油、白砂糖、食鹽煮至湯汁濃稠。

（4）下入白菜和豆泡，大火翻炒均勻，收汁關火出鍋，盛入盤中即可開吃了，色香味俱全，做法簡單，好吃又下飯，老少皆宜！

三‬、涼拌‬白菜‬