分享六道家常美食，成本不足五元，營養美味，還超級下飯！

第三道:涼拌土豆絲

土豆不管怎麼做都是我家孩子的最愛，炸薯條就不必說啦，酸辣土豆絲，土豆燒肉，孜然土豆，好吃又下飯，土豆的價格也很便宜，兩元一斤左右，基本上一個土豆就是一盤菜了，給大家分享涼拌土豆絲的做法，超級下飯的菜！

1.土豆去皮切絲，泡水洗去澱粉，大蒜三瓣切丁，小米椒三個切圈。

2.鍋內放清水，水開後放入土豆絲，土豆絲變色即可撈出。

3.土豆絲瀝干水分放入碗中，放大蒜，小米椒，放適量的鹽，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，澆上燒好的熱油，再放一勺白糖，一勺生抽，三勺白醋，適量的胡椒粉雞精，放香菜，拌勻即可食用。