推薦6道低脂養生菜，美味清爽不油膩，吃著真舒服

2.西藍花炒蝦仁

西藍花和蝦仁都屬於低脂食品，西藍花搭配蝦仁一起炒，低脂，高鈣，高蛋白，清淡營養又美味。

準備食材:

基圍蝦適量，西藍花適量，胡蘿蔔一小段，生薑一小塊，大蒜三瓣。

做法:

1.基圍蝦洗凈，去蝦頭，去殼去頭，放少許鹽，一勺料酒，一勺生抽，適量胡椒粉，拌勻腌10分鐘。

2.西藍花切小朵，放鹽水中浸泡，胡蘿蔔切片，生薑，大蒜切碎。

3.鍋內放清水，放幾滴食用油，水開後放西藍花，胡蘿蔔，焯水兩分鐘撈出。

4.鍋內放油，放生薑，大蒜爆香，放蝦仁炒變色，放西藍花，胡蘿蔔翻炒，放適量的鹽，一勺蚝油，放胡椒粉雞精，翻炒均勻即可。