10種排骨湯的做法,簡單美味!養胃潤肺,營養補鈣,飯前來一碗!

2023-11-18     任我行     反饋
3/10
番茄排骨湯

食材:

番茄3個,排骨500g,蔥、姜、鹽。

做法:

西紅柿去皮切塊。給西紅柿的頭頂切個十字刀,將其放入碗中並倒入開水沒過西紅柿,靜置兩分鐘就可以輕鬆去皮!

排骨洗凈,也可以用脊骨或者筒子骨來做。砂鍋或者湯鍋中加入適量涼水。

開大火,待鍋中水開後撇去浮沫。

浮沫撇凈後加入薑片和蔥段,轉小火,蓋蓋子燉煮1個小時。

1個小時後,排骨已經熟透,肉還沒有完全軟爛,此時加入番茄塊,大火煮開後繼續轉小火。

加入鹽調味,加鹽後繼續小火燉煮一個小時即可!
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