10種排骨湯的做法，簡單美味！養胃潤肺，營養補鈣，飯前來一碗！

香菇排骨湯

食材：

排骨、香菇、薑片、料酒、糖、鹽、少許雞精。

做法：

1、取十幾個香菇，加少許澱粉，攪拌，靜置一會等泥沙撈出，再洗一遍，用溫水泡發。

2、排骨去血水洗凈，入高壓鍋，加薑片加水煮開後，去乾淨浮沫。

3、加料酒、香菇，加一點點鹽，蓋上蓋子。

4、上汽後轉小火，10分鐘後關火。讓排骨燜一會，能打開蓋子後，根據需要再加點鹽和雞精。