1、準備食材:雞胸肉、雞蛋、澱粉、食用油、料酒、生薑、糖醋汁調味料、白芝麻
2、糖醋雞柳的做法:
(1)雞胸肉洗凈切條狀,生薑切絲備用。
(2)腌制肉條:將雞肉條放入碗中,加入適量的料酒和生薑腌制片刻入味備用。
(3)肉條腌制好打入一枚雞蛋,加入適量的澱粉攪拌均勻。
(4)鍋中熱油,油溫七成熱下入肉條,小火慢炸至金黃色盛出備用。
(5)待油溫再次升高,下入雞柳復炸一次,撈出控油備用。
(6)鍋底留油,放入炸好的雞柳倒入適量的糖醋汁調味料翻炒均勻。
(7)翻炒至雞柳均勻的裹上糖醋汁,出鍋撒上適量的芝麻點綴即可,酸甜開胃好吃不膩孩子喜歡吃!
五、香辣鴨腿