每天不知道吃啥？教你8道好吃又好做的家常菜，跟著菜譜做起來

【可樂雞翅】

By豆果美食達人 樂悠廚房

可樂雞翅做法簡單、味道鮮美，既保留了可樂的香氣，又讓雞翅裹上了誘人焦糖色。用湯汁拌飯，超級下飯。好吃的可樂雞翅，絕對是孩子的最愛。

——食材清單——

雞翅——十隻

可樂——300ml

姜——一小塊

鹽——3克

醬油——5ml

八角——2個

——烹飪步驟——

1 準備食材。

2 將雞翅放到水中焯一下撈出備用。

3 鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

4把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開後轉小火燉15分鐘。

5轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

6裝盤上桌即可。

——小貼士——

1、關於放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味，可以少放一些，還可以適當加一些水。

2、可樂的多少，還直接關係到成品的色澤。可樂多，可以不放醬油。相反，可用醬油調色。

3、收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。

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