美味面點奶香饅頭的15種做法,淡淡的奶香,絲絲的甜味

2023-11-15     旺旺來     反饋
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食材

南瓜泥200克、麵粉300克、牛奶70克、酵母3克。

做法

1、將所有材料混合,揉面至面光、盆光、手光。

2、揉好的麵糰表面蓋上濕布或保鮮膜,室溫發酵至2倍大。

3、將發酵好的麵糰取出,按扁排氣,揉勻。

4、我把麵糰分成約90克一個的小麵糰,整成圓圓的形狀。

5、整好形的麵糰,放入蒸鍋,蓋上蓋子,鬆弛20分鐘。

6、然後在蒸鍋里加冷水,饅頭冷水開始蒸,共蒸約20分鐘左右,蒸好後燜3左右分鐘再開蓋。

十一、抹茶雙色奶香饅頭
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