17種義大利面的做法,口感筋道,做法簡單又美味

2023-11-14     旺旺來     反饋
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食材

義大利面、瘦豬肉、洋蔥頭、青椒、胡蘿蔔、蔥姜蒜、高湯、胡椒粉、鹽、生抽。

做法

1、燒開水,加一勺鹽,放入意面,煮大約12分鐘,沒有中間的白芯即可,撈出過涼水。

2、將胡蘿蔔、洋蔥、青椒洗乾淨切絲,將五花肉切絲,姜切絲、蒜牌爛。

3、鍋熱油,蔥姜爆香,加肉絲翻炒,變色時加生抽翻炒均勻。

4、放入胡蘿蔔絲和洋蔥丁翻炒片刻,加入高湯、大火燒開後小火慢熬;

5、收汁差不多時,加青椒絲和適量鹽,放入意面翻炒3分鐘、撒少許胡椒粉,即可。

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