分享8道拿手菜,顏值高寓意好,上桌大人小孩搶著吃

2023-11-14     開心果     反饋
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1、準備‬食材:青辣椒‬、白芝麻‬、玉米澱粉‬、白鬍椒粉‬、白砂糖‬、老抽‬、五花肉‬、蒜瓣‬、生薑‬、食鹽‬、蚝油‬、生抽‬

2、辣椒‬釀肉的‬做法‬:

(1)辣椒洗凈去蒂去籽,切段不切開,五花肉洗凈剁成肉餡,生薑蒜瓣剝皮切末備用。

(2)調肉餡‬:肉餡‬放入‬碗‬中,加入‬適量的生薑‬、蒜末‬、食鹽‬、蚝油‬、生抽‬、老抽‬、玉米澱粉‬、白鬍椒粉‬充分‬調拌均勻‬備用‬。

(3)調味汁‬:碗中倒入‬適量的白砂糖‬、玉米澱粉‬、食鹽‬、生抽‬、適量的清水,用筷子‬充分攪勻均勻成‬醬汁備用‬。

(4)取適量調好的肉餡,塞入辣椒中,依次下入熱油鍋中,小火煎至兩面金黃色。

(5)再倒入調好的料汁,蓋上鍋蓋大火燜煮至湯汁濃稠,關火收汁盛入盤中。

(6)再撒上適量的白芝麻點綴即可,做法簡單,好吃到停不下來,全家都喜歡吃!

四‬、蓮藕‬荷蘭豆蝦仁‬‬小炒‬
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