北方人也愛吃的蔥油麵，醬香濃郁，勁道爽滑，最關鍵在這蔥油汁上

蔥油麵，我第一次知道它的名字，那應該是從綜藝節目《嚮往的生活》中黃磊給做客嘉賓做的。作為一個西北人的我，潛意識裡對這碗面並沒有太大興趣，想著一把蔥做出的麵條能有多好吃，連個青菜都沒有的，所以這幾年過去了，我始終沒有興趣嘗試，也沒有聽周圍人談起這碗面。

至於最後為什麼還是自己親手做了這碗蔥油拌面，那就要歸功於「無聊」了。無聊的我在廚房轉來轉去，實在不知道做什麼的情況下，蔥油麵這個關鍵詞就衝到我的眼前。好吧！那就嘗試下吧。詢問又又姑娘要不要吃蔥油麵，得到的回答卻是否定，我家小吃貨都不感興趣？那我就做一份，免得不喜歡吃了浪費糧食。查了一些相關蔥油麵的資料，我就開始行動起來了。