魚塊這樣做火了,不煎不炒不油炸,不腥不爛不破皮,別還不懂

2023-11-12     旺旺來     反饋
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妙招2、必須開水。

魚塊不煎不炒不炸,燉的時候就一定要放開水,如果放冷水的話,冷水提前鑽進魚肉裡面,那麼魚肉就會由內而外的分解,燉的時候,就容易燉爛,所以咱們一定要燉的時候,放上開水,立刻鎖住魚內的水分,這樣魚肉燉起來不容易爛味道還鮮嫩。
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