我家孩子最愛的7道家常菜,每次都吃不膩,一上桌分分鐘光碟

2023-11-11     開心果     反饋
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1、準備‬食材:茄子‬、小蔥‬、蒜瓣‬、白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、玉米澱粉‬

2、紅燒‬茄子‬的做法:

(1)茄子清洗乾淨切塊,小蔥蒜瓣切好。

(2)茄子放入盆中,加入適量的食鹽拌勻腌制10分鐘左右,撈出用水沖一下。

(3)瀝干水分的茄子均勻地裹上一層澱粉抓拌均勻備用。

(4)料汁‬:蒜末‬放入碗中‬加入‬適量的生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、適量‬水拌勻‬。

(5)鍋中熱油爆香蔥花,放入裹好澱粉的茄子翻炒出香味。

(6)再倒入調好的料汁,蓋上鍋蓋燜煮至湯汁濃稠收干。

(7)出鍋撒上適量的蔥花點綴一下即可裝盤,好吃又下飯大人小孩都愛吃!

以上分享的七道家常菜的做法大家有沒有學會呢,學會了在家給孩子做一下吧!
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