春天一碗湯,不勞醫生幫,推薦6款湯,健脾養胃,大人小孩都愛喝
大家好,春天是一個萬物萌發,萬物復甦的季節,也是一個最容易上火的季節。所以飲食上大家一定要注意,要多喝一些水,不要貪涼,少吃辛辣油炸。日常多喝一些湯,就是一個非常不錯的選擇,不僅可以防春燥,還能健脾養胃。再者就是生活方面,不要熬夜,早睡早起,多曬曬太陽,每天運動運動,可以增強我們身體的免疫力。那麼接下來,小編給大家推薦6款湯,健脾養胃,大人小孩都喜歡喝,做法簡單,學會了,到時候給家人露一手!
一、玉米排骨湯
1、準備食材:玉米、鮮排骨、大棗、山藥小蔥、生薑、食鹽、料酒
2、玉米排骨湯的做法:
(1)玉米洗凈切段,排骨洗凈切塊,放入碗中,浸泡片刻,大棗洗凈,山藥洗凈去皮切塊,小蔥剝皮切蔥花,生薑去皮切片備用。
(2)焯水:鍋中倒入適量的清水,再放入排骨,加入適量的生薑、料酒、小蔥,焯出血水,撈出來,過一遍涼水,瀝干水分。
(3)鍋中倒入適量的油,待油溫七八成熱時,放入生薑煸炒出香味,再放入排骨,翻炒至斷生,再倒入適量的清水,漫過食材。
(4)再放入山藥、大棗、玉米,蓋上鍋蓋,大火燉煮開,轉小火,加入適量的食鹽調味,蓋上鍋蓋,繼續燉煮40分鐘左右。
(5)燉煮至排骨軟爛脫骨,大火收汁,關火出鍋,盛入碗中,再撒上適量的枸杞、香菜、蔥花,點綴一下,就可以開喝了。
(6)玉米排骨湯就完成了,做法簡單、有湯又有肉,營養又健康,廚房小白也能輕鬆駕馭,大人小孩都喜歡的喝的一道湯!
二、板栗豬蹄湯